Домаћи марципан
састојци
- око 200г читавих бадема, најбоље неолупљених
- око 200 г шећера у праху
припрема
- Бадеме прекријте врућом водом и оставите да се стрме 10 минута, а затим их ољуштите и ситно самљејте у кухињском прибору. Користим свој миксер за који имам додатни део, тако да је мала посуда са ножем унутра.
- Уз то, у зависности од укуса, додају се ружина вода, кирш или други ликери или шнапс и шећер од глазе. Све добро измешати. Поново га напуним у чинију и промешам.
Данас сам додала мало руже воде и сируп од поморанџе. Од сваког око једна кашика.
Марципан је погодан за ужину и печење.
Данас сам га претворио у куглице и уваљао га у растопљену чоколаду. Волим ускоро да преносим фотографије :-)
