Песто са мало масти и боље пробављив
Ево мог предлога за „песто с мало масноће“ или боље пробављив песто: Јер сада у лето, где можете направити толико много, чак и свежег песто-а, наравно, проблем је што узимате пуно уља, што је С једне стране, то може мало покварити марљиву фигуру бикинија, али може погодити и стомак ...
Ево мог предлога: део уља увек заменим биљним залихама!
У почетку, јуху од поврћа увек узимам као течност док маса не добије приближно жељену конзистенцију, а затим још увек држите цртицу маслиновог уља као средства за ароматизацију (као и увек, требало би да користите и висококвалитетно уље, које такође има интензиван укус!)
Маслиново уље тада песто даје само "типичан" окус песто, али више није главни састојак!
Симсалабим: Имамо песто који укуси заиста попут песто-а, али је боље пробављив, и не баш тако брзо како се бокови мигрирају!
