Направите лимунаду сами - основни рецепти
Лимунада је укусна? и обично слатко слатко. Нажалост није добро за фигуру, зубе и савесност. И лако је сами одредити укус и садржај шећера у лимунади. И даље можете бити јако креативни и сакупљати многе тачке укуса са породицом и пријатељима.
Шта је лимунада?
Лимунада је заправо? Само? Вода, угљен-диоксид, шећер и екстракт воћа или ароме. У изворном смислу, француска реч значи пиће лимуновог сока разблаженог водом. А сок од лимуна је увек део наших рецепата? јер пуцањ киселине мора бити.
Онда је ту Бионаде, Фассбраусе & Цо. Ово су сладоледне лимунаде које не можете направити себи код куће, али сами праве пиво и слично? је. Овде се измире одређена мешавина слада, која се загрева на различитим нивоима температуре, а затим ферментира са врло специфичним сојевима квасца или бактерија. Пошто се ова ферментација заустави на време, он такође не ствара алкохол.
Направите лимунаду сами. Основни рецепт
У принципу, домаће соде су сируп за арому помешан са лимуновим соком и газираном минералном водом. Такође је могуће користити погодно воће, нпр. Измиксајте диње у блендеру заједно са лимуновим или лимуновим соком и шећером, а затим додајте газирану воду. Али ако увек имате на залихи један или више сирупа, онда можете летити у чашу чак и у јеку зиме. И увек има диван поклон за позивнице у ормару!
Сируп се добија додавањем више или мање вруће глукозе „укусу“. сипа и пушта. Пречишћени шећер је кувани шећерни сируп од воде и шећера у омјеру 1: 1. Можете узети мање шећера, само превише може бити проблематично, у супротном шећер може поново кристализирати након хлађења. Једноставно ставите шећер и воду у лончић и кувајте неколико минута. Шећер се раствара и остаје растворен чак и када је хладан. Висок садржај шећера такође обезбеђује степен очувања. У већини случајева додаје се лимунска киселина која употпуњује укус и задржава се. Сирупи се приликом топлог флаширања држе затвореним неколико месеци. Али након што отворите боцу, ставите је у фрижидер! Охлађене сирупе треба одмах охладити и конзумирати у року од две недеље.
Следећи рецепти су само предлози. Ваша креативност овде нема граница. Пошто састојци нису претјерано скупи, да ли можете бити весели? разумно само с малим количинама - експериментирајте.
Популарни рецепти са сирупом
1. сируп од нане
Врућу глукозу излијте преко листова менте, оставите да одстоји два сата и напуните посудом у боцу.
2. лимунов сируп
Истисните 5 биоцитрона и шкољке ситно нарибајте. Кухајте са 150 г шећера и 150 мл воде 5 минута. Флаширање вруће.
3. Лимунски сируп од лаванде
Изразите био лимун. Прочистите шећер од 250 г шећера са исцијеђеним лимуном. Сипајте преко 3 кашике осушених цветова лаванде, додајте лимунов сок. Након хлађења сипати кроз сито у боце.
4. Сируп од јагода
Очистите 10-15 сунцокрета с цвјетовима (добро га протресите и по потреби оперите у устајалој води), нарежите 1-2 биоцитона. У већу тепсију или посуду ставите 1 кашику лимунске киселине. Направите шећер од 1кг шећера и прелијте топлим преко цветне смеше. Помешати и оставити поклопљено 4 дана. Из цједива у боцу. Одличан је укус уз пјенушаво вино и основни је састојак Хуга !!
5. ђумбир сируп
Пирјајте шећер са сецканим ђумбиром и лимунском травом 5 минута. Пуњење врућим.
6. пиво од ђумбира
Фино нарибајте 150 г свежег ђумбира и кувајте са 200 г смеђег шећера и литром воде 1 минут. Додајте рендану кору лимуна и поморанџе и сок лимете љуте у теглу и оставите 1-2 сата.
7. Посебност: Валдмеистер сируп
Валдмеистер садржи кумарин који у већим дозама може изазвати поспаност и главобољу. Због тога треба бити опрезан према деци и дрвеном дрвећу, а за пола литре сирупа потребно вам је само неколико стабљика. Дрворез се бере у мају / јуну, најбоље пре цветања. Сушите неколико сати (тада такође почиње да мирише!), А затим оставите да се натапа у хладној глукози неколико дана.
Око пије са
Сируп у чаши, минерална вода, готов? Можда је већ кришка сламе, лимуна или лимете. Добра идеја: ставите неколико бобица или комада воћа у свако одељење у апарат за коцкице леда, посолите водом и замрзните. Или смрзнуте бобице директно у чашу. Мента, балзам лимуна, лаванда, латице руже? Први утисак домаће лимунаде надмашит ће већ први гутљај. За добро!
