Направите себи чај од листова малине

Наше су малине убране - ове године није било много. Ево предлога како да направите ароматични чај од листова малине:

продукција:

  1. Изаберете лишће, ставите их на пладањ за венење, око 1 дан. Затим је лагано згњечите ваљком. Затим их мало попрскају водом и чврсто везају крпом.
  2. Ове вруће температуре су добродошле, јер сада морају висити и ферментирати на око 30 степени три дана на ветровитом месту, можда на гранчици дрвета. Ферментирање лишћа постаје црно. То је поступак погодан за лишће малине, купине и црног рибиза.
  3. Последњи корак је извадити их из крпе и поново их раширити да се осуше на пладњу. Суви су када лишће звецкне. Затим напуните лименим лименкама.
  4. Да бисте направили шољу чаја, узмите количину која се може зграбити с три прста.

Овај чај подсећа на црни чај са благо воћном нотом.

Пре него што се конзервира, мора бити стварно сув како се не би плијеснило.

Harald Kautz-Vella о факторима који утичу на Планетарну свест | Март 2021