Мајонез без јаја - према Клара'с Арт
Клара обожава мајонез. У салатама, на тврдо куваним јајима, са комадићима поврћа. Стога је Клара била прилично добро послужена, као што каже њен гинеколог: Боље не јести сирова јаја током трудноће. Клара је у четвртом месецу.
Јуче смо имали роштиљ у башти и Клара је стигла блистава са саксом пуном мајонезе.
Како, рекох, мислим да не би требало да једете сирова јаја? Да ли уопште нема јаја, желите ли да чујете рецепт?
И овде за све оне који не могу јести сирова јаја или једноставно имају бриге да једу Мајо са сировим јајетом у летњим врућинама:
Потребна вам је уска висока посуда, ручни блендер.
1 део пуномасног млека
2 дела уља
1 кашика сенфа
1 кашика лимуновог сока
Со, бибер
Састојци се сједине у тегли и све промеша. Биће то солидан маио. Сенф такође помаже као емулгатор.
Након тога у лименку можете додати било који састојак. На пример, Гуркцхен, бели лук, паста од парадајза.
Маио је имао сјајан укус, сви су били изненађени што иде без сировог јајета!