Мајонез без јаја - према Клара'с Арт

Клара обожава мајонез. У салатама, на тврдо куваним јајима, са комадићима поврћа. Стога је Клара била прилично добро послужена, као што каже њен гинеколог: Боље не јести сирова јаја током трудноће. Клара је у четвртом месецу.

Јуче смо имали роштиљ у башти и Клара је стигла блистава са саксом пуном мајонезе.

Како, рекох, мислим да не би требало да једете сирова јаја? Да ли уопште нема јаја, желите ли да чујете рецепт?


И овде за све оне који не могу јести сирова јаја или једноставно имају бриге да једу Мајо са сировим јајетом у летњим врућинама:

Потребна вам је уска висока посуда, ручни блендер.

1 део пуномасног млека
2 дела уља
1 кашика сенфа
1 кашика лимуновог сока
Со, бибер


Састојци се сједине у тегли и све промеша. Биће то солидан маио. Сенф такође помаже као емулгатор.

Након тога у лименку можете додати било који састојак. На пример, Гуркцхен, бели лук, паста од парадајза.

Маио је имао сјајан укус, сви су били изненађени што иде без сировог јајета!

Постный майонез без яиц и молока. / Lenten mayonnaise without eggs and milk. | Март 2024