Крух из рерне
састојци
- 500г млевеног меса
- 1 велико јаје
- 5 брашна
- 1 лук ситно сецкани
- 2 кашике оригана
- 1 кашика концентроване пасте од парадајза
- 1 чаша лимуновог сока
- Бибер и со
- 2 велика кромпира на коцкице
- 1/2 чаше црног вина
припрема
Од млевеног меса, јаја, брашна, лука, оригана, пасте од парадајза, бибера и соли, прави се тесто које се формира у хлеб и ставља у посуду са касиком. Коцкице кромпира се сада постављају на све стране и заливају соком од лимуна и вином. Затим зачините са мало бибера и соли.
Печено иде око 1 сат у рерни на 225 степени и тамо се пече лепо браон.
Веома једноставан оброк који заиста прави разлику.
