Печени карфиол сиров
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Свиђа ми се азијска кухиња, посебно „помфрит“, а поврће је обично пржено некувано. Због тога сматрам да је варијанта са карфиолом веома укусна. Укус је хрскав и више није воден као кад га претходно кувате. Овако то функционише:
припрема
- Карфиол нарежите на кришке што је могуће тањи, не дебљи од 5 мм, јер се иначе неће правилно кухати и изгорјети приликом печења.
- Карфиол ставите у штапић и темељито исперите под текућом водом. Затим добро исциједите.
- У шерпици истопите путер, додајте кришке карфиола и добро промешајте да се ништа не прегори. Потребно је (за мене) око 10 минута, док се купус не пржи.
- Доне. Уживајте!
