Месни крух с меденом корицом
Састојци за месни хлеб са меденом корицом:
Хацктеиг:
750 г према Млевено месо, 1 намочена пецива, 4 лука (150 г) лука, со, бибер
пуњење:
250 г шаргарепе, 200 г печурки, 2 кашике меда
također:
5 кашика меда, бибер, 2 кашике хлебних мрвица, 30 г путера, 1 лимун, 1/2 л бујона, 3 кашике супене кашике соли, сол, слатка паприка.
Измутите састојке за исецкано тесто и зачините по укусу. Четвртину очистите мркву. Половите печурке. На влажну радну површину ставите лепљиви филм и добро га навлажите. Месно тесто разваљајте у правоугаоник. У средину ставите поврће, бибер и поспите медом. Разваљајте месно тесто помоћу фолије и добро га истисните.
Измешајте мед са хлебним мрвицама, течним маслацем и лимуновим соком, зачините сољу и бибером. Намажите месни крух. Ставите у подмазану посуду за капање.
Пржите на 200 степени око 50 - 60 минута. Између, огулите јуху.
На крају, напуните дно било којим преосталим чорбом и промијешајте у крем кречес и зачините по укусу.
