Меиссенер Куаркторте
Рецепт моје баке, припремљен релативно брзо и лако:
састојци
- 50г маргарина или путера
- 400г шећера
- 6 јаја
- 1 лимун
- 1 Пцкцх ванилин шећера (наравно, постаје бољи са правом ванилијом!)
- 1кг скуте 20%
- 100г каше
- 1 Пцкцх прашка за пециво
- 1 кашика брашна
- 1 прстохват соли
припрема
Измешајте пјенаст маргарин / путер са жуманцем, шећером, ванилин шећером и лимуновим соком. Подигните кварк, кашу, прашак за пециво и просијано брашно испод. Пажљиво склопите у лагано засољен бјелањак и пеците у припремљеној прољећној посуди 60 мин на 180 степени.
Преко печене торте можете, али не и дајте чоколадну глазуру.
Ја их радије шалим са шећером у праху. То је довољно слатко!
Још један савет: колач испеците 15 минута у претходно загрејаној рерни, па извадите 15 минута, а затим пеците још 45 минута. Ово спречава (обично) да се врх торте распрсне.
