Печени пилећи филе од прса: сочан изнутра, хрскав са спољашње стране
Волим да волим унпаниертес пилећи филе с прса. Споља треба да буде хрскава, али изнутра још лепа и сочна. Нажалост, то не успева.
Тако сам дошао до следеће идеје:
Филет имам у врећици за кување и дижем га око 10 минута у кипућој води. Затим зачините и пржите у тави.
Због чињенице да вам је потребно само кратко време да се „пржите“, резултат је био невероватан!
Унутра је и даље било сочно, али споља!
