Грицкалице од лиснатог пецива
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Брзе, лагане грицкалице за пиво, вино, супе, са умаком или само за грицкање.
Обзиром да имам породицу и круг познаника који дуже и дуже седе после испијања кафе, а касније желе мало залогаја, увек имам пакетић смрзнутог лиснатог пецива у замрзивачу.
припрема
- Кад се опет посрамим и немам грицкања у кући, брзо одмрзам плоче са лиснатим пецивом једна поред друге. У међувремену претходно загрејем рерну на 200 степени и положим две тепсије (укључујући и масноћу) са папиром за печење.
- Потом поједине тањире разваљам још танко, премажем их млеком, посипам чесном и сезамовим семенкама или чак сушеним италијанским биљем, плоче са колачем за колаче поделим на траке ширине око 0,5 цм, ставим их на тепсије и печем. затим први лист око 10 минута. Затим испеците следећи лим.
- Ако имате циркулишући ваздух, претпостављам да можете да печете обе плоче на 180 степени.
- Слојно тијесто је довољно за око 110 снацк барова.
- У међувремену их печем по реду, јер већину времена малишани ми помажу и посипам.
- Данас имамо крем чорбу од тиквица, а мој супруг је пожелео ове шанкове.
- Ови барови ће сигурно бити укусни уз остале мешавине житарица.
- Данас ми је било потребно око 35 минута за 110 штапова.
Савет од мене, што су уже искоријењени, то су бољи.
Можете узети и само половину лиснатог тијеста, што је сасвим довољно и иде брже.
