Лук павлака месо
Шницлуфлефлеш нарежите на релативно мале коцкице, не сецкајте превише лука, такође нарежите ђумбир. (Количине су намерно "слободне руке.")
Маринирајте месо сољу, бибером и гутљајем сока од Дресднер Ворцестера.
Уз доста масноће узимам мјешавину маслиновог уља и прочишћеног путер-а, лук уситнити, након неког времена добар дио парадајз пасте са печенком.
Сада додајте месо и пржите вруће, па краставце. Затим окрените пламен на малу величину, покријте таву и пржите месо. Ако је потребно, течности додајте мало краставца.
Кад се месо скува, мало кечапа и киселе павлаке, љуте паприке за зачин. Укратко изнесите питање поново.
Има укус пиринча, али и тамног хлеба.
