Крушка торта са мрвицом
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Крушке сада сазревају код нас и оне су тада јефтиније и поврх тога, порасле су локално, па ћу скухати овај укусни колач, тетка нам га је пекла ово често.
састојци
спрат:
- 150 г брашна
- 65 г маргарина
- 60 г шећера или мање
- 1 јаје,
- 1 кашика прашка за пециво
пуњење:
- 2-2,5 кг полузреле крушке
- 100 мл воде
- 1/2 кашике млевеног цимета
- шака грожђица натопљених румом (ако деца једу, грожђице намочите у јабуков сок)
- 2 кашике шећера
- 1/2 праха за крем
- мало лимуновог сока
стреусел:
- 50 г путера
- 100г брашна
- 100 г шећера
Ако вам се више свиђа Стеусел, можете удвостручити износ.
припрема
- Ољуштите састојке за дно, а затим исцедите тесто у намашћену лименку за торту, формирајући ивицу висине око 1,5 цм.
- Крушке оперите и нарибајте помоћу процесора за храну.
- Затим ставите хлеб крушку у високу посуду, додајте воду и кухајте на тихој ватри док течност не прокуха. Добро промијешајте.
- Потом лонац уклоните са ватре, умијешајте шећер, цимет, грожђице и прашак од киселог шећера и зачините лимуновим соком.
- Готову масу напуните земљом.
- Огулите прскање и поспите по врху.
- Пеците на 180 степени око 30-40 минута.
