Крумпир са пелетом и путер
Ово је брза храна повољних цена. Толико је декоративан и укусан да можете покварити госте њиме.
Сервирате кувани, топли крумпир са јајима са 5 различитих посуда са маслацем, и чинију са корнишонима.
Прво направите намаз од маслаца. За намаз вам треба 100 г путера.
Јесмо
- першун маслац
- капар путер
- парадајз путер
- сенф путер
- Сир маслац са Ворцестерсхире сосом
Тако то ради
- За путер од першуна умутите 100 г меког путера са две кашике сецканог першуна, 1 кашику лимуновог сока, мало соли и бибера.
- За капер маслац исецкајте 1 кашику капрера врло ситно и помешајте у меко путер, поново са мало соли и бибера
- За маслац од парадајза, мекани путер умутите са кашиком парадајз пиреа и пробајте са сољу и паприком у праху и неколико насецканих власаца
- За сенф измијешајте 1 кашику зачињеног сенфа и неколико капи сирћета и пола кашике шећера у маслацу
- За маслац од сира са Ворцестерсхире сосом помешајте 1 кашику ренданог сира и 1 кашику Ворцестерсхире соса са меким путером и 1 кашиком ситно сецканог лука и мало соли.
- Ови намази су мекани и морају се замрзнути у фрижидеру. Пуне се у сличне порцуланске или стаклене тегле и чувају на хладном док не буду спремни за јело.
- За кромпир скувате 2 кг получврстег кромпира и послужите их у љусци. Свако се може пелат за столом.
- На малу фиоку послужите различите врсте путера и ставите на сто посуду са корнишонима или ротквицама.
