Паприка пуњена млевеним месом
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Паприка пуњена млевеним месом и пиринчем.
састојци
- 10 бибера
- 1 кг млевеног меса (мешано)
- 2 јаја
- 1 кашика брашна
- 1 кашика путера
- 1 лук
- 1 чешња белог лука
- 1 епрувета парадајз пасте
- 500 мл биљног фонда
- Со, бибер, паприка у праху
- Пиринач или тестенина
припрема
- Паприкама оперите, одрежите поклопац и црево.
- Насјецкајте лук (коцку) и чешњак лука и помешајте са млевеним месом и јајима. Ставите пуњење у бибер.
- Сада у тепсији укапајте 1 кашику путера и направите вискозну масу са 1 кашике брашна (брашно тесто, пекмез ...) са око три четвртине епрувете парадајз пасте по укусу. Овде је густи парадајз сос.
- Додајте сос паприкама.
- Ставите паприке у претходно загрејану рерну на 20 минута (горња и доња топлота, 200 степени).
- У међувремену су у рерни за припремање пиринча.
- Када се 20 минута повећа, пустите да се паприке поклопе 10 минута на 150 степени. Готово!
