Паприка пуњена млевеним месом

време

Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.

Паприка пуњена млевеним месом и пиринчем.

састојци

  • 10 бибера
  • 1 кг млевеног меса (мешано)
  • 2 јаја
  • 1 кашика брашна
  • 1 кашика путера
  • 1 лук
  • 1 чешња белог лука
  • 1 епрувета парадајз пасте
  • 500 мл биљног фонда
  • Со, бибер, паприка у праху
  • Пиринач или тестенина

припрема

  1. Паприкама оперите, одрежите поклопац и црево.
  2. Насјецкајте лук (коцку) и чешњак лука и помешајте са млевеним месом и јајима. Ставите пуњење у бибер.
  3. Сада у тепсији укапајте 1 кашику путера и направите вискозну масу са 1 кашике брашна (брашно тесто, пекмез ...) са око три четвртине епрувете парадајз пасте по укусу. Овде је густи парадајз сос.
  4. Додајте сос паприкама.
  5. Ставите паприке у претходно загрејану рерну на 20 минута (горња и доња топлота, 200 степени).
  6. У међувремену су у рерни за припремање пиринча.
  7. Када се 20 минута повећа, пустите да се паприке поклопе 10 минута на 150 степени. Готово!

Пуњена Барена Паприка са Млевеним Месом | Април 2021