Коттбуллар - Шведске месне округлице
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Тхе Коттбуллар (Меатбаллс) нису популарне само код деце у Шведској, већ и код одраслих. Прилично је брзо направљен и не морате прибегавати Фертигдонсу. Коттбуллар увек има другачији укус, јер постоји толико могућности, од зачина. Мој Коттбуллар има млевени каранфил у млевеном месу.
састојци
За два добра једра:
- 50 г свеже речених хлебних мрвица
- 7 кашика течне шлага
- 7 кашика хладне воде
- 200 г млевене говедине
- 200 г пурећег мљевеног меса
- 1 кашика соли
- ½ чајне кашике млевених клинчића
- 1 средњи лук нарибани
- 1 јаје претучено
- Масноћа по избору за пржење
припрема
- Помјешајте хлебне мрвице са водом и кремом и оставите да се набубре око 5 минута.
- У млевене мрвице додајте млевено месо са сољу, клинчићима и ренданим луком и измешајте.
- Затим додајте тучено јаје и све добро измешајте.
- Окрећите лоптице влажним рукама, а свака кугла има отприлике количину ЕЛ-а у мљевењу. Пржите све куглице на средњој ватри.
Обожавамо јести кувани кромпир, крем сос и џем од брусница. Такође као зелена салата.
