• 1040
• Април 19, 2024

Бундевни моуссе са амареттинијем

време

Време припреме: 45 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Период одмора: 3 сата
Укупно време припреме: 4 сата

Бундевни моуссе са амареттинијем: Слатки десерт у сезони бундеве.

Састојци за 4 особе

• 4 листова желатине, бела?
• 350 г бундеве у коцкицама (хокаидо или мушкатни орашчић)
• 4 кашике шећера
• 2 пцк ванилин шећера
• 1 прстохват цимета
• 1 прстохват соли
• 200 г шлага
• 2 бјелањка
• 1 био наранџасти
• Амареттини и прах за испијање чоколаде о. А.

припрема

1. Наранчу оперите, оперите и исциједите, натопите желатину.
2. Умијешајте бундеву са кашиком шећера, прстохватом цимета, прстохватом соли, соком од поморанџе и огулите око 15 минута и пиреом.
3. Отопите желатину у врућој смеши, умијешајте ванилин шећер.
4. Држите масу хладном док не почне лагано да се гелира.
5. Умутите шлаг и туците бјелањке са шећером док се не створе.
6. Прво подигните шлаг а затим беланца под масом.
7. Напуните посуду за сервирање и ставите у фрижидер око 2 сата.
8. Прочистите мус са какао прахом (чоколадни прах за пиће) и прекријте Амареттинисом.