Бретон колач од маслаца
Торта са Бретоновим маслацем је испечена у рерној посуди и нема ништа заједничко са "нормалним немачким колачем од маслаца" из конзерве. Колач се добро одржава 1 недељу свежим ако га тада нисте мазали.
Бретон колач од маслаца
састојци:
250 г врло меканог путера
250 г шећера (смањујем на 180 г)
1/4 кашике соли
2 јаја
250 г брашна
на укус
Абразија 1/2 органског лимуна
Све састојке ставите у посуду и ручно мешајте дрвеном кашиком док се све не повеже. Тесто је прилично чврсто. Маслац и смрвите кашику 24-26 цм и излијте у тесто. Поравнајте површину и намажите млеком или шлагом. Пеците на 180 степени око 50-60 минута до златно браон.
Ако је могуће, пеците 1 дан пре конзумирања, а затим се ароме боље развијају.
