Куицхе са шпинатом и горгонзолом
време
Укупно време припреме: 1 сат.
Требате:
- 200 г брашна
- 100 г мршавог кварка
- 5 кашика сунцокретовог уља
- мало соли
- 300 г листова шпината (свеж или смрзнут)
- 4 пролећног лука
- 2 режња белог лука
- Со, бибер, мушкатни орашчић
- 200 г Горгонзоле
- 150 г кремасте фраче
- 2 јаја
- 50 г бадемових пахуљица
припрема
Измешајте брашно, квас, 4 кашике уља и прстохват соли и оставите да се охлади око 20 минута. У међувремену очистите лист шпината, оперите и добро одцедите (или одмрзните).
Пролећни лук нарежите на танке колутове, ситно сецкајте рерне белог лука и обе пржите у 1 кашику уља. Додајте шпинат и со. Сада зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем.
Умутите горгонзолу са црвеном фраицхеом и јајима и умијешајте у мешавину шпината.
Тесто разваљати у приблизно 29 цм и додати смесу од спанаћа. Поспите бадемима и пеците на 180 ° Ц.
Тако мало калорија, овај куиццхе није. Велики комад (четвртина торте) има око 730 кцал. Али за све који се желе одрећи меса на сада испуцалом Коризми, ово је заиста укусан рецепт.
