дуња Мармелада
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Поново је време дуње, а за оне који још нису обрадили ово дивно воће мој рецепт за џем.
Кухао сам дуњу чисту, али благо трпљив укус није добро успевао са децом. Сада кувам целу ствар са соком од поморанџе и испод њих помешам слатке јабуке.
Мармелада од дуње има добар укус и морам пазити да сачувам мало чаша за зимску залиху.
састојци
Свако мора да одабере количину која је различита за све.
- зрела дуња, лепо жуто месо
- трећина јабука
- Сок од поморанџе (свеже исцеђен или из продавнице здраве хране)
- Гелиерзуцкер
- Сок од лимуна
припрема
- Духови се темељно четкају док смеђи пахуљица не нестане. Затим исеците дуње око језгре, само кашу.
- Јабуке насјецкајте без облога и заједно са комадима дуње кувајте у соку од поморанџе.
- Пирите читаву ствар док не изгледа као пире од јабука, додајте шећер за гелирање и Зироненсафт.
- Кувајте још три до четири минута у мехурићима, уз мешање.
- Напуните цео Кладерадатсцх у чашама и затворите.
Такође можете добро замрзнути овај џем.
