дуња Муффинс
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
У складу са временом бербе дуња, ево рецепта за воћне укусне муффине од дуња, који су лако и брзо!
Састојци за 18 комада
- 2 дуње (око 400 г)
- 200 мл сока од јабуке
- 1 пакет ванилин шећера
- 250 г брашно за колаче (Тип 550)
- 2 кашике прашка за пециво
- ½ чајне кашике соде
- 1 јаје
- 200 г шећера
- 75 мл уља репице
- 200 г Сцхманд (кисела павлака иде)
- мало желе дуња за сликање
припрема
- Загрејати рерну на 180 степени.
- Прво темељно протрљајте дуњу и оперите да бисте уклонили махуне, затим четвртину, исеците језгру и исецкајте четвртине на мале коцкице.
- Затим прокухајте сок од јабуке са 3 кашике шећера и ванилин шећером, додајте коцкице дуње и пирјајте око 15 минута на лаганој ватри, а затим охладите.
- У међувремену помешајте брашно са сода бикарбона и сода.
- Јаје помешајте са преосталим шећером, уљем и павлаком. На крају охлађену дуње ставите под масу и додајте целину у брашно и мешајте док се добро не навлажи. Затим тесто излијте у намашћене или силиконске футроле за муффине.
- Вријеме печења је око 30 минута (најбоље је направити узорак за штап).
- Затим оставите да се муффини охладе неколико минута у рерни, затим их извадите из калупа и ставите на жице. Још топле муффине премажите са загрејаном желеом од дуња и оставите да се охладе.
Савет: Муффини су такође укусни када су још топли!
Желим добро уживање!
