Сладолед од малине - вегански
време
Време припреме: 10 мин.
Укупно време припреме: 10 мин.
Ледена сезона је почела. Овај рецепт за кремасти сладолед од малине без животињских састојака прави се брзо.
састојци
- 1 лименка кокосовог млека (400 мл)
- 1 пакет / кесица смрзнуте малине (300 г-450 г)
- 1 кесица ванилин шећера
- 1 кашика гума гума или 1 кашика жваке од рогачег зрна или 1 кесица стабилизатора креме (као стабилизатор)
- 1 прстохват соли
- 1 цртица лимуновог сока или ½ кашике корице лимуна
припрема
- У посуди за мешање помешајте суве састојке (ванилин шећер, гуму гуар, сол, лимунову кору).
- Додајте кокосово млеко (евентуално лимунов сок) и измешајте.
- Прво полако туку електричним ручним миксером.
- Када се маса мало згусне, туку брже.
- За украс ставите неколико смрзнутих малина.
- Постепено додајте преостале малине у смешу кокоса.
- Туку се док смеша не постане кремаста и малине се помешају са остатком масе.
- Сипајте у тањир за сервирање или послужавање и украсите малинама.
- Сладолед од малине можете послужити одмах или сачекати у замрзивачу прави тренутак.
Кокос је заиста главни састојак, али има укус врло пристојан. Кад служим сладолед, кокос обично не спомињем. Многи је НЕЋУ укусити, али одложили би покушај ако знају да је у њему кокос.
Ако не волите кокос и можете да поднесете крему, можете да узмете и шлаг.
