Црвени купус или црвени купус 2
У црвеном купусу можете „контролисати“ боју додавањем воћне киселине или сирћета када се загрева или куха. У овом случају, купус је прелепо црвен. Али ако додате мало укуса (здрава храна), целина поприма прилично плаву боју и киселост је значајно смањена!
Уз додатак соде, требало би да осигурате да ово такође мало скраћује време кухања (вода за кување је омекшана сода, а такође лужнија). Сода би требало да се дода до краја ножем.
