Лагана торта од лимуна
време
Време припреме: 40 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Лагана крем торта од баке Марте.
Састав тесто
- 3 јаја
- 150 г шећера
- 250 г брашна
- 1/2 пцк прашка за пециво
Припремљено тесто
- Умијешајте јаја и шећер док тесто не постане белкасто и двоструко веће.
- Брашно помешајте са прашком за пециво и разваљајте у жуманце па пажљиво пресавијте.
- Загрејати рерну на 190 степени.
- Подмажите лим за печење и распоредите тесто на њему.
- Пеците у рерни на 190 степени око 10 -15 минута. (Родс сампле)
- Након печења оставите да се торта добро охлади и поделите на пола.
Састојци крема
- 2 јаја
- 1 органски лимун (од чега сок и абразија)
- 125 г шећера
- 1 пцк праха пудинга од лимуна (ако узмете крем од праха, потребно је узети мало више лимуновог сока)
- 400 мл топле воде
Крема за припрему
(у погодној посуди)
- Одвојите јаја.
- Жуманце, лимунов сок и решетку добро измиксајте, шећер и прашак од киселог шећера.
- Додајте врућу воду, промијешајте и ставите лонац на шпорет.
- Доведите крему да кључа уз непрестано мешање и склоните је са ватре.
- Умутите бјелањке са прстохватом соли док се не створе и ставите их под крему.
- Једна половина пода је намазана овом кремом, а друга половина на њу, тако да добијете напуњену торту.
- По врху просијате шећер од глазуре.
