Боље процесуирајте целер и ротквице
Приликом припреме / обраде целера и ротквица, увек долази до љуштења. Открио сам да се ротквица љушти боље кад их исечете на комаде, које потом огулите. Пилинг по дужини није тако лак, јер се често нож заглави.
Са целером, за који је познато да је округао и тежак, постоји и начин да се посао поједностави:
Како су вам потребне кришке за припремање чипса од целера, који имају приближно једнаку дебљину, то можете решити на чудесан начин са кришком хлеба. Резултирајуће кришке се затим олупе много лакше него цијела лопта и имате мање отпада, јер можете огулити тако танке.
Остаци целера, који вам тренутно нису потребни, могу се добро замрзнути, тако да можете користити понуде, чак и ако вам целер касније треба.
