• 1040
• Може 1, 2024

Рхубарб манга ајвар

време

Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 5 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.

Овај манго рабарбари се одлично слаже са месом и сиром, али и као намаз у ролни.

састојци

• 1 лук
• 1 манго (веома зрео)
• 1/2 кашике цимета
• 1 кашика паприке у праху (оштар руже)
• 1/4 кашике мушкатног орашчића
• 100 г смеђег шећера
• 80 мл сирћета
• 200 мл воде
• 400 г стабљика црвеног рабарбара (што је могуће зрелије)
• со

припрема

1. Ољуштите лук и исеците га. Затим огулите манго и исеците кашу.
2. Ставите коцкице нарезаних коцкица манга у тепсију и кувајте са зачинима (цимет, паприка, мушкатни орашчић), шећером, сирћетом и водом на средње јакој ватри око 10 минута.
3. У међувремену огулите рабарбару, исеците на кришке дебљине око 2 цм и ставите у лонац и кувајте још 5 минута.
4. Пре флаше чоколаде у чашама испраним врућом водом, мора се зачинити сољу.
5. Затворите чаше, окрените их наопачке и готови сте.

Victoria rhubarb flower | Rheum rhabarbarum | First time i ever seen rhubarb flower! | Може 2024