Лонац с рижом с кокосовим млеком и поврћем - веган
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Овај вегански сакс од риже тренутно има веома добар укус. Веома је пун и може без икаквих животињских производа.
састојци
- 2 шоље пиринча (узимамо дуго зрно)
- 2 шоље кокосовог млека
- 2,5 шоље повртног бујона (имамо Алнатура без квасца)
- 2 кашике кари пасте (пазите да у њој нема рибе)
- 1 кашика соса од кикирикија
- 1 мали лук
- 3 велике шаргарепе
- 200 г печурки
- 2 бибера, велика
- по потреби више поврћа, з. Б. бамбусови изданци, мангетоутс ...
припрема
- Све поврће нарежите на ситне комаде.
- Оперите пиринач.
- Пржите лук, постепено додајте преостало поврће.
- Додајте кари пасту.
- Умешајте сос од кикирикија.
- Додајте пиринач и оставите да кратко прокључа.
- Проциједити са биљним залихама.
- Додајте кокосово млеко.
- Пустите на средњој ватри док се пиринач не скува и течност не упије.
- Ако је потребно, Додајте још мало поврћа.
