Сцхманд торта од пудинга након моје прабаке
састојци:
За тесто:
200 г брашна
75 г шећера
75 г путера
1 кашика прашка за пециво
1 пакет. ванилин шећер
1 прстохват соли
1 јаје
За крему:
2 мале конзервиране мандарине
500 мл млека
2 паковања. Крем за кухање
175 г шећера
1 пакет. Тортенгусс Транспарент
600 г киселе павлаке
Загрејати пећницу на 175 степени или 155 степени током конвекције.
Подмажите ивицу Спрингформ (пречника 26 цм) и евентуално поспите мрвицама хлеба, под обложим папиром за печење.
За мљевени брашно умутите брашно, шећер, сол, прашак за пециво, ванилин шећер, путер и јаје. Чврсто притисните део на земљу и учините га мало вишим на ивици.
Мандарине добро оперите, ухватите сок и не бацајте!
Пудинг пудинга помешајте са 10 кашика млека. Остатак млека прокухајте са шећером. Умешајте већ измешани пудинг у праху и прокувајте. Одмах помешајте пудинг у посуди са павлаком.
Крему распоредите по поду. Ставите мандарине на њу (направим је кружном).
Затим торту испеците у рерни и пеците 60 минута. Након 60 минута одмора 15 минута у рерни. Затим извадите и оставите да се охлади.
Припремите торту према упутствима за паковање, али уместо воде узимам сок од мандарине.
Најбоље је торту ставити у фрижидер преко ноћи!
