Српска супа од пасуља оригинална
(4 особе)
састојци
- 1 конзерва белог пасуља
- 100г прозрачне сланине
- 1 лук
- 1 чешња белог лука
- 2 шаргарепе
- 1 штап порилук
- 1 кл. Лименка парадајз пасте
- 2 куване кобасице
- ½ литра месних залиха
- Со, бибер, паприка (можда кисело)
припрема
Загрејати уље, коцкице сланине и лук, па пржити док не стакленке. Мркву, порилук исецкајте на мање комаде и додајте у лонац. Додајте пасуљ, добро измешајте, око 5 мин. зној се мало. Додајте парадајз пасту, сол, бибер, паприку и здробљени чешањ лука, промешајте. Напуните је месним залихама, а затим помешајте у сецкане кобасице и кувајте на тихој ватри око 1 сат. Ако је супа прејака, додајте воду. Можда зачинити. Са шлагом или багуетским штапићем, колико желите.
Увек скувам два или три пута већу количину и нешто замрзнем.
