Шпански Фриццо а ла Маргит
1 кг сјецканог
2 кг кромпира
Сунцокретово уље (или маслиново уље)
5 лука
1 до 2 кесице Х-креме
Слана паприка
зачин чорба
Пржите насјецкани или ситно сјецкани лук и уље. Оциједите водом и напуните.
Огулите кромпир, оперите, прерадите у оловке и напуните, додајући слој по слој сецканом и луку. Зачините зачином, бибером и сољу и пирјајте по укусу.
Темпо посуда је веома погодна за обраду. Када је све готово, крема се може додати.
При сервирању корумпи укусни су као прилог.
