Јастуци од слатког лиснатог тијеста
Од последње припреме за десерт оставио сам неколико укусних дивљих брусница које је пријатељ сакупљао и кувао. Такође готов лиснато тијесто још је било у мом опскрби па сам одлучила брзо испећи слатко лиснато тијесто.
Ово је врло брзо и лако се производи, а јастуци су укусни за кафу и као међуоброк између. Могу га препоручити са чистом савешћу и печење је лако. Наравно да јастуке можете напунити било којим другим воћем. Сигуран сам да ћете пронаћи прави укус за вас.
Састојци за 18 јастука
(у зависности од величине, биће мање или више)
- 2 тањира спремно лиснато тијесто
- око 250 г куване бруснице (или другог компота од воћа према залихама и избору)
- 1 цело јаје
припрема
Прво сам одвојио лиснато пециво које лежи на његовом папиру за печење и положио га на радну површину. Укључио сам рерну, тако да се претходно загреје на 200 степени да се пеку јастуци.
Затим имам једну жличицу мале гомиле куваних брусница у једнаким интервалима на једној од постављених плоча лиснатог тијеста. Сад сам кружио тим појединачним хрпама квадратом нарезаних јаја. Из другог тањира лиснатог пецива, сада сам изрезао траке како би се слагали на преиссселбеер-ове хрпе и сваки их ставио на припремљене квадрате.
Оштрим ножем имам доњу плочу лиснатог тијеста да се поклопац слаже у траке и реже чековима. Добро сам притиснуо ивице на ивицама постављеним јајетом и поново их пажљиво стиснуо виљушком ради сигурности.
На крају сам јастуке премазао остатком тученог јаја, ставио их на лим за печење заједно са папиром за печење и гурнуо их у претходно загрејану рерну. Тамо сам оставио да се пече око 15 до максимално 20 минута златно браон.
Након печења ставио сам јастуке на жичане полице да се охладе. Након хлађења, можете их испијати уз добру шољу кафе.
Нека буде укусно и забавите се уз печење!
