Најбољи класични коктели
Потресан, не узбуђен? ? три речи, а ми смо у свету Јамеса Бонда. Израз Цосмополитан? Води нас у Нев Иорк до Царрие Брадсхав, плантеровог ударца Сцарлетт О? Хара и на првом мјесту је кул, што у многим, посебно старијим холивудским шункама, па се губи сав висок постотак. Коктел, моји драги? Шта треба да знате о класичним коктелима, њиховој припреми и потребним алатима: молим вас!
Алат трговине
Схакер и мешајућа чаша: Постоје тресалице са поклопцем и интегрисаним цједило, што почетницима олакшава. Али са класичним дводијелним схакер-ом је још боље: Састоји се од шоље од нехрђајућег челика и нешто мањег стакла. Да их заједно отресамо? не брини, остаје чврсто!
Барсиеб Прилагођава се обиму сваке величине чаше и задржава лед.
Класика Коктел за мерење стакла држи у горњем делу 2цл, у доњем 4цл и израђен је од нерђајућег челика.
Са кашика с дугим ручкама можете мешати коктеле.
ЕисцрусхерАко немате фрижидер са уграђеним дозатором за коцку леда, можете купити механичку дробилицу за лед. Алтернативно, то чини и пластична кеса, фротирни пешкир, чекић и нешто масноће.
Барсцхауфел даје вам праву меру за дробљени лед.
Састојци
Који су основни састојци доброг коктел бара? Наравно, то зависи од тога шта желите да попијете, али већ би требало да имате неке ствари на залихи, увек можете довршити:
- џин, вотка, текила, цацхаца, рум, виски (ни једног слада, молим вас, било би штета).
- Цоинтреау / Трипле Сец, сушније вермут (Ноилли Прат, Мартини сув), Цреме де Цассис
- гренадине сируп
- сок од лимуна, сок зеленог лимуна, минерална вода газирана (бармен каже сода вода)
Основе, савети и трикови
- Пиће направљено од бистрих састојака обично се меша тако да пиће не постане мутно.
- Они се мешају са целим леденим коцкама све док чаша која се мијеша не замагли.
- За пиће у шејкерима: Истресите шејкер, а не себе.
- Да бисте се добро протрести, додајте пет до шест коцкица леда за послуживање пића, чинећи двоструку порцију само три до четири. Никад не напуните шејкер до ивице. По особи се очекује 6цл алкохола.
- Наручивање шејкова: сладолед, безалкохолни састојци, алкохол.
- Врућа пића су одвратна, па протресејте све састојке што је дуже могуће или мешајте док напитак заиста не охлади? али не све док се лед потпуно не растопи тако да пиће не падне водом. Водич је 10 до 20 секунди.
- Корисне су предохлађене наочаре? Ако немате простора у фрижидеру, ставите једну или две коцке леда у чашу. Уклоните пре изливања!
- Ако је потребан сецкани лед, уситните га до последњег тренутка, јер се у супротном топи пребрзо.
- Никада не сипајте љуту, али у малим оброцима - пиће се може боље ширити.
Купи сада 
ФИЛИНА Коктел Схакер поклон од нехрђајућег челика 14-дијелни коктел бар сет Барски додаци за коктел Биг 7? 25,99 ?
Рецепти
Мартини сухи / Мартини коктел - оригинал: Мешано, не уздрмано
Помијешајте 6-8 цл гина са 1 цл сувог вермута (Ноилли Прат) и коцкицама леда у чаши за мешање. Оциједите га маслином. Доне.
Џејмс Бонд? Побуњен? Тада смо, против коктела, додали вотку као састојак, промешали бистро пиће и уместо маслине захтевали лимун. Његов рецепт: "Гордонова три дина (џин), мера вотке и половина Кине Лиллет." Прилично горак ликер Кина Лиллет данас више не постоји, па се Бондов Мартини Дри помеша са сувим вермузом.
цаипиринха
Четвртину поново пола лимете, енергично истуците са 2-3 кафене кашике смеђег шећера у одговарајућој чаши док сок не изађе. Напуните га дробљеним ледом и додајте 5цл кахаке. У многим рецептима потребна је цела лимета, али то чини пиће превише кисело по мом укусу.
мојито
1 кашика финог шећера добро меша са соком пола лимете. Затим у њу уситните листове метвице и додајте исцеђени лим. Напуните га дробљеним ледом, 6цл белог рума и минералном водом и промешајте.
Маргарита - Ивице соли чине?
У схакеру (са коцкицама леда) добро протресите 4цл текуиле са 2цл Цоинтреау и 2цл сока од лимуна или лимете. Отопите обруч чаше коктела лимуновим соком и намочите у сол.
Предивна варијација (без ивице соли) је маргарита од јагода, додајте 4цл текиле, 2цл лимуновог или сока од лимете, само 1цл Цоинтреау, кашику уситњеног леда и свеже или одмрзнуте јагоде и све измешајте у блендеру.
Сиде цар
Ако узмете коњак Текуила, добићете бочни аутомобил.
Текуила Сунрисе - сјај боје
Пола чаше хигхбалл-а напуни се здробљеним ледом, 6цл текиле, 1-2цл гренадина и цртица лимуновог сока.Сада полако сипајте сок од поморанџе. Затим се мешавина алкохолног црвеног шећера полако подиже и даје расположење за излазак.
Пина Цолада - Па шта са Кариба
6цл смеђег или белог рума темељно протресете соком од 6цл ананаса, 2цл кокосовог врхња и 2цл слатког врхња у шејкеру са дробљеним ледом. Проциједите у чашу с великом пљуском, ставите сунцобране и пробудите празничне осјећаје!
Плантер'с Пунцх - слава јужних држава
Већ су Сцарлетт О? Хара и Рхетт Бутлер пијуцкали Плантеров ударац? ако их је разнио ветар, ко зна.
6цл смеђег рума, 2цл лимуновог сока, 2 цл гренадина и 8цл сока од поморанџе добро се измеша са ледом у шејкеру и натапа у чашу са дугим уљима. Украшена је кришком наранџе и коктел вишњом. Поред гренадина, могу се користити и други сирупи.
Манхаттан - Некима се свиђа?
Незаборавно, како? Дапхне? Јацк Леммон у одељку за спавање на Менхетну се помеша у боци с топлом водом. Радије узмемо сладолед и чашу за мешање и помешамо се са 4цл вискија (без слада!), 3цл сувог вермута и 1 цртицом Ангостуре.
Даикуири - Омиљено пиће Ернеста Хемингваиа
Умутите 5 цл белог рума са 3 цл лимуновог или сока лимете, 2цл шећерног сирупа и здробљеним ледом у шејкеру. Ако додате 1цл Гренадина, на располагању вам је Пинк Даикуири и нешто за око!
Цосмополитан - Секс и град
У шерпици промешајте здробљени лед 2 цл вотке, 2 цл сока од бруснице (или мало гренадине), 1 цл Цоинтреау или Трипле Сец и 1 цл сока од лимете, док се не отопи.
Вхите Руссиан - Човек
Главна намирница Великог Лебовског: 4цл вотке се измеша са 2цл Кахлуа промешати на леду, а затим на њу ставити мало тучено врхње.
Крвава Мери
Овде морате јако добро протрести шејкер, да се зачини лепо растопе:
5цл вотке, 1цл лимуновог сока, целерове соли, Ворцестер сос, бибер, Табасцо и 10цл сока од парадајза. Класично, Крвава Марија послужује се са штапићем од целера.
