Вегетаријански резанци од бибера
Скувајте 200г тјестенине (нпр. Фарфалле) ал денте. Ољуштите 1 гомилу сецканог лука и један жути, једну црвену и једну зелену паприку и пржите у маслиновом уљу. Соли и бибере.
Помијешајте шољу брашно са 1/2 паприке (ако имате парадајз пасту), пресавијте је испод поврћа и прокухајте. Измешајте изливену тестенину са поврћем паприке. Поспите ренданим пармезаном.
Резанци можете послужити као прилог за брзо пржење или једноставно као главно јело уз хрскаву салату.
