Лубеница црвено рибизле
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Период одмора: 12 сати
Укупно време припреме: 13 сати.
Изузетна комбинација: желе од рибизле са Милком Луфлее? Чоколада.
састојци
- 3 кг тешка лубеница са мало зрна
- 500 г црвене рибизле
- на сваких 750 мл сока, 1/2 тањира Милка Луфлее
- 3 к 500 г џем шећера 2: 1
припрема
- Огулите лубеницу и исеците на мале коцкице.
- Оперите рибизлу и ријешите све лоше бобице.
- Све ставите у довољно велику кашику (без додавања воде) и ставите да прокључа полако да прокуха, тако да сок прокључа, повремено мешајући.
- Када је диња мека, након отприлике 40 минута пирјајте воће кашиком кромпира и сипајте у сито висјећи кроз велику посуду или довољно високу посуду, кратко промешајте да се сок избаци. (Најбоље покривено преко ноћи) одлазак.
Следећег дана из сакупљеног сока, заједно са чоколадом, скувајте желе према упутствима за паковање. Из своје диње и рибизле извадио сам 2 литре сока и добио 10 малих тегли млека.
Имам само мале наочаре - једно домаћинство.
