Иум Иум салата
време
Укупно време припреме: 20 мин.
Салата Иум Иум - рецепт моје маме који је добила на забави и који је не само укусан, већ је и јефтин и лаган:
Састојци за око 2-3 особе
- 2 паковања иум иум резанци (кинески инстант резанци са зачином), увек имају пилећи укус
- 1/2 малог кинеског купуса
- 1-2 паприке
- 2 пролећна лука
- балзамико
- Уље (тамо имам уљану репицу)
- Херб сирће
- Смеђи шећер
- со
- 1 шака орашастих плодова (али такође иде без)
припрема
- Сломите иум иум резанце мало мање и прелијте кипућом водом преко њих и оставите да одстоји.
- Зачините тестенину са 3 кашике балзамичног сирћета, 3 кашике биљног сирћета, 4 кашике смеђег шећера, 1/2 кашике соли и ставите на страну.
- Изрежите кинески купус, паприке и пролећни лук (док волим да кинески купус мало нарасте)
- Оциједите тјестенину и све измијешајте.
- Ако га припремите дан раније, резанци се лепо провуку ... али онда сам посопала кинески купус и пролећни лук пре послуживања ...
