Блацк Форест торта са алкохолом
време
Време припреме: 1 сат.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
За ову торту су ми потребна 3 дана, јер се након тога лепо провлачи и самим тим је јако, врло укусна.
1. дан:
Пеците чоколадни бисквит (какао бисквит) и оставите поклопљено до следећег дана.
састојци
- 4 јаја
- 3-4 кашике топле воде *
- 175 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 100 г пшеничног брашна
- 100 г кукурузног шкроба (Густин, Мондамин или слично)
- 3 нарибаног ЕЛ какаа
- 3 гр ТЛ прашка за пециво
припрема
- Прве четири састојке туците ручним миксером на највишем нивоу 15 минута (не мање!) До пенасте боје.
- Измешајте преостале састојке, седам и подигните испод масе јаја.
- Улијте тесто у лим за печење (26 цм) обложен папиром за печење, не масти ивице!
- Пеците на 175 ° Ц - 195 ° Ц (ХЛ 160 ° Ц - 170 ° Ц) 20 - 30 минута.
* За велика јаја узмите мању, а за мала јаја већу количину воде.
2. дан:
пуњење:
- Оциједите 1 чашу вишња, улијте сок.
- Ставите ¼ Л у лончић, помешајте око 2 кашике шећера (по укусу) и 4 лагано нарезане кашике кукурузног брашна и прокухајте. Затим умијешајте вишње, охладите и зачините шећером и око 2 кашике кирша.
- Дно исеците два пута, доњи 1. земља добро премажите киршом, на врх ставите торту, а затим крему од вишње. На трећу крему ставите 2. земљу и премажите киршом.
- 1 шоља слатког врхња са 1 комбијем. Умутите шећер и стабилизатор креме и распоредите на 2. спрату. Ставите трећи спрат на крему и уредно премажите киршом.
- Затим се ставља капуљача за пите и оставља се до следећег дана.
3. дан:
