Торта од сира без дна
Па, овде се примењује без дна, у правом смислу те речи, не би требало да значи да је укус без дна ...
Зашто би то требало бити добро? За људе који воле само пуњење - уопште не тло - и за људе (од неког таквог имам рецепт) који желе да уштеде калорије, јер тесто садржи више масти и шећера у поређењу! Или за људе који у кући имају премало брашна и соде бикарбоне ;-)
Узмите свој омиљени рецепт за цхеесецаке (мој даље следи у наставку) и једноставно оставите под. Уместо тога, излепите Спрингформ танко и на њега ставите слој дробтине дебљине 1/2 цм.
На овом слоју долази нормално пуњење - ево мог рецепта:
20 г шкроба (нпр. Лунарни амин)
30 г брашна
125 г меког путера
150 г шећера
2 јаја
1/2 л млека
500 г кварка са мало масти
Само је помешајте, ставите пола сата и ставите на слој хлебне мрвице. Пеците на 170-180 степени 1 сат, оставите да се охлади, готово.
