Брускета - припрема се брзо
време
Време припреме: 10 мин.
Период одмора: 2 сата
Укупно време припреме: 2 сата 10 минута
С обзиром да га данас припремам, волео бих да поделим са вама своју „брзу и једноставну верзију“ Брусцхетта. Ми то често радимо као мало предјело, в. а. ако је остатак хлеба или пецива од претходног дана.
Погодан је за готово сваки хлеб, посебно волимо хлеб или циабатту.
Овде дајем количине за 2 веће кришке хлеба, али заправо то радите тако "по осећају":
састојци
- 3-4 кашике доброг (!) Маслиновог уља
- 1 Парадајз насјецкан (ако га немам код куће, узмем само 1-2 кафене кашике пире-парадајза, има укусно супер!)
- 1 кашика белог лука, коју сам утиснула без пресовања
- Со, бибер и прстохват шећера, а понекад додајем и зачин за пиззу
припрема
Прво помешајте све састојке у малој посуди. Пустите да мешавина мало прође, па је тихо припремите неколико сати пре.
Једноставно ставите хлеб (или пецива за крух) у тостер пре него што једете, а затим га ставите на тањир, готову мешавину распоредите кашичицом - и готови сте. Не постаје брже и волимо је јести!
