Цабаносси и супа од кромпира
састојци
- 300 гр Цабаносси
- 500 гр кромпира
- 400 гр
- 1 штап порилук
- 1 лук
- 1 шоља биљног топљеног сира
- 1/2 лтр чорбе
- 1/4 литре креме
- 30 г биљне масти
- 1ЕЛ брашно
- 1 гомила першуна
- Сол, бибер, а на тањиру НАСТОЈ МУСКАТ !!!
припрема
- Насјецкани кабноси, нарезана шаргарепа, кромпир и порилук нарезан на листиће, насјецкајте лук.
- Печене кабаносси кришке у масноћи.
- Додајте лук и посолите.
- Поспите са 1 кашиком брашна и 1/4 литре залиха уз мешање.
- Све кратко прокухајте.
- Умешајте крему.
- Додајте кромпир, шаргарепу и 1/4 литре чорбе и све кувајте на средњој ватри око 12 минута (или док све не постане "мекано"). Затим додајте порилук и топљени сир и наставите да кувате док се сир потпуно не истопи. Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем.
