Цхиа семенке: замена за јаја и здрава
Цхиа семенке вежу пуно течности, могу се користити као замена за јаја која су везана и пуне су хранљивих састојака, што је идеално за доручак са житарицама.
Чија семенке потичу из биљке Салвиа хиспаница, врсте кадуље. Биљка је поријеклом из Мексика и Гватемале. За Цхиа се каже да чини много добра. Међу Мајама, познати вести тркачи су ујутро јели семенке у неку врсту житарица и били су толико упорни да су могли ходати по цео дан. Није ни чудо што назив „Цхиа“ на мајевском језику значи „моћ“.
Сјајна особина ових ситних семенки која су пуна витамина је њихово својство да вежу пуно течности.
Ако у кашику промешате две кашике цхиа, кашику грожђица и 2 кашике зобене каше и оставите да одстоји 10 минута, онда имате неку врсту задовољавајућег сланог пудинга. Добар здрави доручак, нахраниће вас подне, а не у 11 сати након кроасне.
Поред тога, цхиа је натечен у води, као везиво и замена за јаја. Показао сам да је чај у води и остављен да набубри, то је глиббериг као желатински пудинг. Ова мала количина, веже се без јаја, 350 г хамбургера за месне куглице.
Добијете цхиа семенке у продавници здраве хране.
