Кинески купус пуњени - здрави и укусни
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Првобитно су пуњене пецива од кинеског купуса замишљене као суд за храну, али укусни рецепт можете лако претворити и јести са кромпиром, багуетом или рижом, као јело са угљеним хидратима. Комад меса, вероватно и месна тиквица или шницле, такође је одлична опција.
Састојци за две порције
- 200 г меког лишћа кинеског купуса
- 200 г малих свежих шампињона или кантера
- 1 мали лук
- 30 г клица граха
- 4 кашике кресних клица
- 50 г ситно коцканог сира (најмање 55% Ф. и.
- 40 г путера
- бели бибер, со
- 100 г креме
- само ½ чајне кашике праха за поврће
припрема
- Листови кинеског купуса се перу, сувају и мрље су се раширити према доље, на великој кухињској плочи или радној површини. Потребно вам је неколико листова за сваку ролу коју преклапате један поред другог. На овај начин морате припремити 4 кинеска пецива.
- Лук се сада нареже на ситне коцкице, гљиве се оперу (евентуално очисте), а потом режу лишће. Клице граха се оперу.
- Сада половину маслаца загрејте у нелепљивој тави и пржите лук до стакластог облика. За то се гљиве и клице дају и кувају 5 минута док се окрећу.
- Затим се све зачини папром и сољу и сиром измеша.
- Смеша са гљивама поставља се на прву трећину лишћа кинеског купуса, лишће се пажљиво разваља са ове стране и ивице лагано претуку, а затим се све забије дрвеним штапом.
- Остатак путера се сада загреје у тепсији и напуњене пецива се парују са свих страна. Затим ставите поклопац и оставите да се пирја још 5 минута, додајте крему и умијешајте прашак за поврће за варива.
- Кувајте још 5 минута и послужите. Са багуетом, кромпиром или пиринчем, цела ствар постаје јело са угљеним хидратима. Или уживајте у комаду меса по укусу.
- Време припреме је око 40 минута. По порцији је 440 кцал / 1841кј (само пецива)
