Кукурузна салата са поморанџама, коморачем и козјим сиром
састојци
- 1 комад јањеће салате (или Рукола)
- 2-3 наранџе
- 1 гомоља коморача
- 1 - 2 коња
за облачење:
- Маслиново уље (или орахово уље)
- Сок од поморанџе (од остатка нарезане наранче)
- бели балзам
- 1 кашика зрнастог сенфа
- 2 режња белог лука
- 2 кашике меда
- Со, бибер
припрема
- Добро оперите кукурузну салату
- Филете поморанџе и остатак добро истрести и уловити
- Исечен коморач изрежите на врло фине тракице
- Изрежите козји сир на пола танке кришке, све пажљиво измешајте.
"Прелив направим тако што ћу све (бели лук кроз штампу!) Промешати у затвореној теглици са џемом. Дегустација не би требало да буде превише кисела, иначе мало меда.
Само превијте прелив пре послуживања. За посебан укус још увек можете пржити и пржене сунцокретове семенке.
Супер укусан и свјеж са перадом на жару или прженим.
