Хрскави Роститалер - брзо припремљен
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Ако ће опет бити стварно брзо, радо ћу припремити овај укусни, врло хрскави Рости-Талер.
састојци
- око 500-600 г кромпира
- 1 лук
- 2 јаја
- 50 г љуте зобене каше
- 4 кашике брашна (по могућности брашно од интегралног брашна)
- 3 кашике семенки сунцокрета
- Бибер, сол, кумина (незнатно)
- мало мушкатног орашчића и чилија
- Уље уљане репице за пржење
- крем сир
припрема
- Огулите и нарибајте кромпир, па ставите у сито или крпу и исциједите влагу.
- Сјецкани лук нарежите на ситно и добро га помешајте са кромпиром, јајима, зобеном кашом, брашном и семенкама сунцокрета у посуди.
- Затим снажно зачините паприку, сол, кумин, мушкатни орашчић и чили.
- У тави са нелепљивим уљем загрејте уље и додајте кашику у тепсију у малим гомилама, лагано проциједите и испеците до хрскаве златно смеђе боје са обе стране.
- Ово је брзо, немасно јело за 2 до 3 особе, које увек изнова уживамо у дегустацији, а упркос зачинима, ови Рости-Талер-и чак су препуни шећером врло укусни!
Још један савет:
Ако не мора ићи тако брзо, онда је још увек хрскава и свежа салата од купуса, јабука и шаргарепе!
