Укусна кисела харфа Бисмарцк са кромпиром
време
Време припреме: 15 мин.
Период одмора: 12 сати
Укупно време припреме: 12 сати 15 минута
Поновно сам се осећао попут укисељене харинге и никад је раније нисам спремао, већ сам увек јео само у ресторану или понекад извађен из супермаркета, а затим можда зачињен и оплемењен.
До 24.12. Једном сам хтео да припремим харингу као "једноставан" божићни оброк. Заправо је прилично лако и релативно брзо. Мислим да су врло добро урађени.
састојци
- 1 јабука
- 1-2 кашике сока од свежег лимуна
- 2 корпе
- мало корпе воде
- 1 лук
- 1 чаша харинге (око 4 комада)
- 1 - 2 кашике сирћета
- 200 г киселе павлаке (павлаке)
- неколико кашика мајонеза (факултативно)
- Со, бибер и око 1/2 кашике шећера
- свежи сецкани копар, количина по укусу
припрема
1. корак: Нарежите јабуку
Очишћену јабуку нарежите на коцкице и одмах је помешајте у посуду са лимуновим соком.
2. корак: Коцкице краставца и лука нарезајте на коцкице.
Изрежите ђумбир (е) и лук (ако можете и лук, можете га исећи на ситне колутове) и додајте на комаде јабуке.
Корак 3: Припремите харингу и преслицу.
Хладно испрана и сува харинга се стави на коцкице јабуке, краставца и лука.
Павлака, со, бибер, шећер, копар, бибер, сирће, измешајте мало воде од краставца и прелијте преко рибе. Овде би требало добро прекрити! Сада цела ствар долази на неколико сати добро затворених (поклопца или фолије) у фрижидеру. Што се дуже провлачи, мислим да има бољи укус.
Корак 4: Зачините сос и оплемените мајонезом.
Пре послуживања додао сам 3 - 4 кашике мајонеза и сос још мало пробао. Мајонеза не мора да буде, али сос добија кремастији укус, нешто чвршћу текстуру и за мене је комплетан посао.
Лепо се слажите са сољу или куваним кромпиром ... и уживајте! То ће се сигурно поновити!
