Патлиџан и тиквица тиквица у стилу мусаке
време
Време припреме: 45 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Веома укусна тепсија, која се може припремити без катенсцхинкен-а.
За 4 до 5 оброка потребно вам је:
састојци
- 1 патлиџан
- 500 г кромпира
- 1 велика или 2 мале тиквице
- 1 велики лук
- 1 чешња белог лука
- Со, бибер, тимијан, оригано
- око 12 Ел маслиновог уља
- 250 г сушене шунке (коцкице)
- 3 до 4 парадајза
- 250 г кварка са мало масти
- 100 мл млека
- 2 јаја
припрема
- Патлиџан исеците на ½ цм кришке, посолите и оставите 15-20 минута.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц конвекцијски.
- Огулите кромпир и исеците на 2-3 мм танке кришке. Високо посуду са касиком премажите уљем, крумпир равномерно распоредите по земљи, зачините сољу и бибером, поспите тимијаном и кувајте у претходно загрејаној рерни на средњем рерну 20 минута.
- Ситно исецкајте лук и бели лук. Загријте 5 кашика уља на тави за непце и пржите коцкице лука и белог лука у чаши. Додајте коцкице шунке и оригано, па кратко посолите, а затим додајте кромпир.
- Тиквице и парадајз нарежите на танке кришке.
- Мрље патлиџана осушите кухињским папиром, загрејте преостало уље и пржите кришке патлиџана са обе стране.
- Сада наизменично ставите патлиџане, тиквице и кришке парадајза на коцкице пршута.
- Помијешајте кварк са јајима и ориганом, зачините сољу, бибером и тимијаном и прелијте.
- vreme печења је 30 до 35 минута на 200 степени (или конвекција: 190 степени) на средњој шини у претходно загрејаној рерни, браон око 5 минута пре истека времена печења испод роштиља.
Купи сада 
Каисер Инспиратион Пећница / посуда са посудом, КСЛ, 36 к 30 к 8 цм, премазан лепљењем, резан на рез, спулмас? 39,99? 24,98 ?
