Лажни кунић
време
Време припреме: 30 мин.
Вријеме кухања или печења: 1 сат.
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
Рецепт за укусну месну штруцу (лажни зец).
састојци
Отприлике 4 порције
- 1 кг млевеног (пола и пола)
- 2-3 јаја (зависи од тога да ли је С или М)
- презле
- око 1 1/2 лука (баш како вам се допада)
- Паприка, сол, зачин паприка
- Зелене супе, које воле, свеже зачинско биље такође има врло добар укус
припрема
- Зачините млевено месо онако како ви и ваши најдражи волите, насјецкајте лук и све помијешате са јајима и крушним мрвицама, тако да се добије лијепа маса коју можете добро обликовати и једва залијепити за прсте. Зелена јуха се икад ситно реже.
- Сада подесите вашу пећницу на циркулишући ваздух на 200 степени.
- Узмите таву за печење и добро пеците погрешног зеца са свих страна и додајте му брезе. Обично се коцка бујона налази у дрвету брезе и раствара се у топлој води и на тај начин замењује стопе сечења (око 1 литра).
- Сада погрешан зец иде у рерну око 1 сат. Узмите дрвени штап и забодите крај једном у пећницу да провјерите је ли прошао. Ако ништа не остане живо, он је прошао.
- Дакле, сат времена?
- Зато извадите зеца и извадите зеца из таве за печење и сипајте јуху у посуду кроз сито и учините јој да се лепо згусне.
Надам се да је укус подједнако добар као и моја породица!
