Лажни кунић

време

Време припреме: 30 мин.
Вријеме кухања или печења: 1 сат.
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.

Рецепт за укусну месну штруцу (лажни зец).

састојци

Отприлике 4 порције

  • 1 кг млевеног (пола и пола)
  • 2-3 јаја (зависи од тога да ли је С или М)
  • презле
  • око 1 1/2 лука (баш како вам се допада)
  • Паприка, сол, зачин паприка
  • Зелене супе, које воле, свеже зачинско биље такође има врло добар укус

припрема

  1. Зачините млевено месо онако како ви и ваши најдражи волите, насјецкајте лук и све помијешате са јајима и крушним мрвицама, тако да се добије лијепа маса коју можете добро обликовати и једва залијепити за прсте. Зелена јуха се икад ситно реже.
  2. Сада подесите вашу пећницу на циркулишући ваздух на 200 степени.
  3. Узмите таву за печење и добро пеците погрешног зеца са свих страна и додајте му брезе. Обично се коцка бујона налази у дрвету брезе и раствара се у топлој води и на тај начин замењује стопе сечења (око 1 литра).
  4. Сада погрешан зец иде у рерну око 1 сат. Узмите дрвени штап и забодите крај једном у пећницу да провјерите је ли прошао. Ако ништа не остане живо, он је прошао.
  5. Дакле, сат времена?
  6. Зато извадите зеца и извадите зеца из таве за печење и сипајте јуху у посуду кроз сито и учините јој да се лепо згусне.

Надам се да је укус подједнако добар као и моја породица!

"V.I.P." личности - лажни сјај / о.Рафаило | Јануар 2021