Далеки источни гулаш
Обожавам гулаш, волим пробати нове укусе. Пошто ми се јако свиђа азијска кухиња, хм, не кухиња, већ азијска храна, са соја сосом и другим зачинима, дошао сам до следеће варијанте гулаша.
Зачините 1кг свињског гулаша, додајте 2 коцкице лука и режња белог лука и браон. Кратко исјецкајте лук у два прстена на колутиће. Затим прашим једну кашику брашна по целом и поштедите ме пре послуживања да се згушњава. Одмажите се са пола литре воде. Затим додајем 6 кашика сојиног соса, једну кафену кашику млевеног кумина и цилантроа, једну кашику лимунове мармеладе.
Чувам око 90 минута на лаганој ватри. могуће још увек је зачин, али обично није неопходно. Врло је доброг пиринча, јуче је дошло до спалета и унуци су били одушевљени.
