Флацхсзопфле
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Период одмора: 30 мин
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
То је урадила моја бака.
састојци
- 250 г путера
- 2 јаја
- 1 П. со
- 500 г брашна
- 30 г квасца
- 2 кашике меда
- 4 кашике млека
За окретање шећера или цимета и шећера.
припрема
Бежите путер док не постане пјенаст, додајте загрејана јаја (ставите у топлу воду), посолите, брашно задња, а затим помешајте квас растворен у топлом млеку са медом.
Замесити у глатко тесто, обликовати уску кобасицу, исећи равне комаде. Са дланом (колико год вам се свиђа) разваљајте док шећерате, шећер и цимет. Затим направите једноставне петље, оставите на тањиру 1 / 2-3 / 4 сата на топлом месту.
Премажите жуманцем и пеците на средње јакој ватри (180-200) око 20-30 минута, док не постане светло жуте боје.
Дес успева све.
