Прехрамбени отпад? 12 савета које треба избегавати
То се догодило скоро свима раније? превише су кували и више нису могли користити све или су заборавили производ у фрижидеру који је с временом постао плијесан. Дешава се чак и да чоколаду нађете приликом избацивања ормара, којима је већ истекао 2015. Отпад од хране производи се свакодневно, али то би се у великој мјери могло избјећи. Да будемо прецизни: према ВВФ-у, сваке године се у Немачкој изгуби око 18 милиона тона хране, а више од половине тога може се спречити.
Последице прехрамбених отпадака
Прехрамбени отпад има и етичку увјерљивост драстичне последице по животну средину, Будите претворени за отприлике 2,6 милиона хектара драгоценог пољопривредног земљишта бесплатното јест трошење вредних ресурса као што су вода, тло и енергија. Многи губици настају дуж ланца вредности, тј. Већ током жетве или приликом превоза хране. Храна се такође троши у велепродаји, малопродаји и гастрономији. Међутим, око 40% такође има приватна домаћинства која треба да одговарајузашто би се сваки појединац требао бавити тиме и доводити у питање његово потрошачко понашање. Постоји неколико савета и мера које се могу користити за активну борбу са прехрамбеним отпадом који је доле наведен.
Разлози за прехрамбени отпад
- Један од главних разлога отпада хране је Рок трајања производа, Људи бацају храну јер су покварени, изгледају неприхватљиво или су прошли датум продаје (МХД).
- Такође значајно Много проблема код куће (превише куваног или превише на тањиру) или већ приликом куповине (превелика паковања, погрешно планирање).
Савети или мере против отпада хране
1. Правилно планирајте куповину
Све започиње куповином хране. Добро размислите шта вам треба и желите да скухате у наредних неколико дана. Да ли једете сваки дан код куће, можда посећујете? Важно је и редовно проверавати шта имате на залихама. схоппинг лист Може вам помоћи да купите праву количину хране која вам је заиста потребна. Посебно за покварљиве намирнице попут воћа, поврћа и меса, треба водити рачуна да их не купујете предуго и да их брзо користите.
2. Не заводите се у супермаркету
Је Пазите на велико паковање и посебне понуде, У супермаркету се не треба завести, већ упоредо упоређујте цене и квалитет, уместо да након неколико дана избаците половину КСКСЛ паковања. Поред тога: Никада не идите у куповину празног стомака, јер је тада кошарица брже пуна него што смо желели.
3. Храните и правилно чувајте храну
Правилним складиштењем хране продужава се њихов век трајања. У фрижидеру постоје једноставна правила у којима треба чувати воће, поврће, месо, млечне производе итд. Генерално је корисно старија роба напред како бисте били сигурни да их увек имате на уму и не заборавите. Кромпир, тјестенина и лук требају суво, тамно мјесто ван фрижидера. Хлеб остаје свежи и необрезан у кутији за хлеб или у глиненој посуди.
Унесена храна треба бити у добро затвореним посудама децантед или прекривен лепљењем за повећање трајања и спречавање штеточина. Ево пуно савета како правилно складиштити и складиштити храну.
4. Не кувајте превише
Звучи једноставно? такође је. Пре него што кувате на свом телу, требали бисте чути колико сте гладни (а остале који једу, питајте колико су гладни). А ако нешто остане, држите остатке добро спаковане у фрижидеру или до следећег дана замрзнути.
5. Тачно схватите најбоље пред датум (МХД)
Само зато Датум истека (МХД) је истекао, не значи да морате бацати храну или више није јестива. То само указује колико дуго производ има барем карактеристичне карактеристике као што су конзистенција и боја. Послије може бити јестива дуже вријеме. Паста, нпр. су још увек издржљиви дуги низ година после истека рока употребе. Ако нисте сигурни да ли је производ још увек јестив, можете га намирисати, погледајте како изгледа (на пример да се формирао плијесан) или га испробајте. МХД не треба бркати са датумом истекашто је назначено, на пример, за покварљиве производе као што су риба или месо.
6. Користите остатке
Има их много сјајних рецепата за обраду остатака, Класична употреба за стари крух или стари хлеб су мрвице или кнедле.Тјестенина, пиринач или кромпир могу се зачинити сљедећег дана пржењем и прављењем јаја или укусног соса. Такође за остатне колаче постоје бројне употребе као што су нпр. ове укусне рум куглице. Овде ћете пронаћи идеје о томе како чоколадне божићне мушкарце или ускршње лепиње учинити корисним.
Чак и неугледно воће и поврће можете припремити супер смоотхие и супе.
7. Сезонска и регионална куповина
Сезонско воће и поврће трају дуже и имају га већи садржај витамина као храна која се узгаја у пластеници под високом потрошњом енергије. Куповина воћа и поврћа из региона такође помаже Уштедите енергију за дуге транспортне руте и промовише локалну економију. Храна увезена из далеких земаља често трпи штету током транспорта и мора се сортирати.
8. Користите корисне апликације и веб локације
На сајтовима попут?hrana Дељење? можете да доставите храну, делите је са другим људима и делите је. Поготово када идете на одмор или вам је остало пуно, овакве платформе изузетно помажу у борби с отпадом из хране. Сазнајте више о јавним фрижидерима овде? Фаир Дивидерс ?.
Постоје и апликације које помажу у смањењу отпада хране. Има ли Федерално министарство хране и пољопривреде апликацију?Предобро за бачву? који нуди креативне рецепте за остатке производа, олакшава планирање куповине путем листа и даје савете о складиштењу и року трајања производа. Користите апликацију?Превише добро за одлазак? За снижене цене корисници могу покупити укусну храну из оближњих ресторана који би је иначе бацили (на пример, из пекара и ресторана).
9. Криво и ружно? Купујте воће и поврће
Да ли шаргарепа, краставац или банана морају изгледати савршено како би били укусни укусни? Наравно да не. Патлиџан са огреботином или јабука са светло смеђом мрљом укус је једнако укусан као и беспрекорно воће или поврће, Велики део се чак и не бере због изгледа или не иде у продају јер не задовољава стандардне и оптичке захтеве. Међутим, постоје платформе попут?етепетете? и?репа Спаситељ- који продају управо оно воће и поврће од пољопривредника који нису ушли у посао.
Десета забава са пријатељима
Примјећујете да поврће убрзо постаје лоше или је кромпир већ довољно дуго у ормару? Зашто не бисте купили превише намирница Искористите прилику да позовете породицу, пријатеље или комшије на вечеру? такође скувајте заједно забави се!
11. Користите храну у потпуности
Јесте ли знали ону? Зелено пуно поврћа делује одлично могу? Из зелених листова ротквице можете дочарати укусан песто. Зелење од шаргарепе може се прерадити у биљно-биљну со или биљни фонд. Такође, лишће кохрабија и цвекле може бити нпр. за припрему супа и салата. Зелено поврће често садржи чак и више витамина од стварног гомоља.
Многи користе броколи за кухање само цвета, мада можете користити и стабљику, која је по укусу слична кохрабију, супер.
12. Узми остатке у ресторану и фестивалима
Храна се свакодневно масовно баца у ресторан. Купац се може сам борити против отпада хране да спакујете неисправну храну за дом оставља. Чак и на прославама попут венчања и рођендана, готово увек постоји нешто од чега бисте могли да преузмете део? Тако да имате следећи дан сјајан ручак или десерт.
Вриједно је узети у обзир савјете јер радите нешто за околиш, а уједно штедите новац.
