Користе се пржени пилећи остаци
Остаци печене пилетине могу се врло добро искористити.
Ако сте направили печену пилетину, можете да јој зачините и нешто од остатака: костур са било којим остатком меса (останите уз моју децу увек доста „још увек искљученог“) и евентуално кравље у већем лонцу, поврће са водом и чорбама, со, Додајте бибер и ловоров лист. Загријте и кухајте око 2 сата.
Уклоните кувано месо и кости? готов је укусни и здрави пилећи јуха. Међутим, требало би да започнете супу одмах након јела пилетину! Ако су остаци предуги, могу постати лоши. Можда их чак можете и замрзнути. Покушаћу то код следеће пилетине.
